Cosmos

Générale :

Belles fleurs simples et doubles qui attirent les abeilles et se distinguent par leur goût parfumé.

Parties comestibles :

Fleurs et feuilles

Description

Nom Latin :

Cosmos bipinnatus Cav

Nom Français :

Cosmos

Nom anglais :

Propriétés :

Les feuilles sont utilisées en tisane lorsqu’on prend froid et en cas de bronchite.

Consommation :

Dans la cuisine pour embellir et donner du goût à une salade, en sirop parfumé, en décoration de plat et/ou tisane.

Stockage :

Feuilles et fleurs peuvent être conservé séchées.

Conservation :

Séché: se conserve plus d’un an si placé dans un endroit sombre et sec.

Conditionnement :

Fraiche: utilisation dans la journée ou mettre rapidement après la récolte dans un plat hermétique dans le réfrigérateur. Bon entre 3-7 jours.

Récolte

Mauve musquée
Mélisse

D’autres beautés…

Menu