Cosmos
Générale :
Belles fleurs simples et doubles qui attirent les abeilles et se distinguent par leur goût parfumé.
Parties comestibles :
Fleurs et feuilles
Description
Nom Latin :
Cosmos bipinnatus Cav
Nom Français :
Cosmos
Nom anglais :
–
Propriétés :
Les feuilles sont utilisées en tisane lorsqu’on prend froid et en cas de bronchite.
Consommation :
Dans la cuisine pour embellir et donner du goût à une salade, en sirop parfumé, en décoration de plat et/ou tisane.
Stockage :
Feuilles et fleurs peuvent être conservé séchées.
Conservation :
Séché: se conserve plus d’un an si placé dans un endroit sombre et sec.
Conditionnement :
Fraiche: utilisation dans la journée ou mettre rapidement après la récolte dans un plat hermétique dans le réfrigérateur. Bon entre 3-7 jours.
